Morzybitten fylder 6 år

Fredag d. 22. november 2019 slog vi døren op for vores drøm om MORZYBITTEN. Vi var de eneste 2 ansatte og vi havde beholdt vores gamle job. Planen var at åbne lige efter sommerferien, men en voldsom vandskade forsinkede åbningen og så blev åbningen udskudt. Det var ikke det bedste tidspunkt for åbningen, for det blev meget hektisk, ikke kun med at nå at være klar, men også lige i juletiden, så ja, det var en vanvittig start og vi ved faktisk ikke rigtigt hvordan vi kom igennem de første par måneder, i januar 2020 kunne vi sætte os første gang ned og evaluere starten. Nå, men det havde jo også været skidt hvis der ingen gæster kom.

Vi startede 2020 hen i januar måned i en mere afdæmpet periode og vi hørte for første gang om noget virus udbrud i Kina, og i slutningen af januar blev den første europæer ramt i Frankrig. En måneds tid efter ramte Corona virus Danmark og d. 11. marts blev Danmark for første gang lukket ned, ikke optimalt for en ny startet virksomhed blot små 3 måneder efter åbningen. Vi kom godt igennem det hele, takket være en god potion fornuft, en god udlejer som satte trappeaftalen på hold og den danske stat, det hele med til at holde skindet på næsen, dog uden indtjening og branding af byens nye sted. I sommeren 2021 følte vi at det hele var ved at falde på plads igen, Danmark åbnede mere op og der var positive corona meldinger for første gang, i sommeren 21 ansatte vi 5 medarbejdere og siden er det bare gået støt opad, i dag er vi 12 ansatte.

Der er sket meget med Morzybitten siden vi åbnede, også på menukortet. Vi startede med smørrebrød, men i dag er menukortet vokset med udviklingen og vi tilbyder nu et bredt udvalg af gode klassikske retter. Vi satsede fra starten på at være en god og spændende ølbar, det er vi stadig, vi startede med 10 fadølshaner og har i dag 11 og der er yderligere 2 fadølshaner planlagt i starten af 2026, baren er placeret i vores forreste lokale "Skænkestuen". I skabet har vi stadig mellem 50 og 60 flaske/dåseøl samt et godt udvalg af drinks, vin, spiritus, kaffe, RTD, sodavand, lemonader og altid med et stort snapsekort som passer til de fleste af vore frokostretter.

Derudover er musikken og de mange intim koncerter en stor succes hvor vi stort set altid har udsolgt og den helt specielle stemning i vores bagerste lokale som vi kalder "Gemakket" er værdsat for byens musikelskere. Her præsentere vi både lokale, debuterende, landskendte og internationale kunstnere, altid med fokus på en god oplevelse for både koncertgæster og musikene. Vi er lige stolte af at give plads til talentfulde lokale musikere som gerne vil have noget sceneerfaring som Mickey Lund og Jonas Peder, de mere erfarne musikere som Sascha Dupont, Jesper Bjarnesen, Søren Mandrup og til de store navne som Bryan Rice, Nice Little Penguins, Jakob Svejstrup, Bobo Moreno, Dana Fuchs, Den Gamle Mand og Havet, Frede Fup, Johnny Burgin, Sahra Da Silva og mange mange flere. 

Det var lidt kort historie og nu glæder vi os til at fejre endnu en milepæl med vores 6 års fødselsdag som vi fejre med live musik med (selvfølgelig) Søren Mandrup som nærmest har spillet hos os fra dag 1 og er den mest brugte musiker i de første 6 år og det fremmad stormende og talentfulde partyband DJAM. Der vil være flere festlige tiltag på dagen som vi kommer tilbage til senere.

Kl. 14.00 - 17.00 Søren Mandrup
Kl. 20.00 - 23.00 DJAM