25 august 2024
Mikkeller på Morzybitten
UGE 35.
Vi får det verdens berømte danske bryggeri Mikkeller ind i vores øl sortiment.
Fra små forsøg til store ambitioner.
Det hele startede i et lille køkken på Vesterbro i 2006. Med malt, humle og gær begyndte matematik- og fysiklæreren Mikkel Bjergsø at forsøge sig med øllets muligheder. Fascinationen og nysgerrigheden er der stadig, og hos Mikkeller fortsætter de med at eksperimentere - Men i en helt anden skala.
I dag finder du Mikkeller på mere end 40 markeder verden over, og de står bag nyskabende restauranter som Warpigs og Ramen Biiru i Danmark. Alt sammen med en tydelig mission: De vil skabe den mest interessante og inspirerende øloplevelse. Mikkellers har et inspirerende udvalg af kvalitetsøl brand og smagsvarianter drager ethvert øje. Kompromiløs kvalitet: Alle øl fra Mikkeller er sirligt brygget med udvalgte ingredienser, der skaber en konsistent smagsoplevelser ved hver en tår.
Bryggeriet blev grundlagt af Mikkel Borg Bjergsø og Kristian Klarup Keller i 2006. Fra 2007 blev det drevet af Mikkel Borg Bjergsø alene. Samme år blev det kåret som årets danske mikrobryggeri af Danske Ølentusiaster. Det lå samtidig som nr. 5 på den internationale liste over verdens bedste bryggerier på øltestsiden Ratebeer. I 2016 lå bryggeriet som nr. 3 på listen. Mikkeller har opnået global anerkendelse som et førende bryggeri i specialøl. Mikkeller er et såkaldt nomadebryggeri (Som MorzyBeer), dvs. det ejer ikke egne bryggerilokaler, men lejer i stedet bryggekedler på nogle af de bedste bryggerier verden over.
Vores første udvalg af Mikkeller øl i vores sortiment vil være følgende:
Fadøl:
Mikkeller Burst IPA. En frugtig IPA med 5,9% alkohol, der tilbyder en aroma af frisk citrus og smag af grapefrugt og appelsinskal.
Mikkeller Japanese Rice Lager. En strågylden lager på 5% alkohol med hints af kokos og lime. Øllen er japansk inspireret, der gør oplevelsen let og indbydende.
33 cl. dåser:
Mikkeller Blanche De Mikkeller. Blanche de Mikkeller er en sprød witbier, karakteriseret ved noter af appelsinskal og koriander. En krydret oplevelse på 5,0% alkohol.
Mikkeller Hop Shop Hazy IPA. Rig på smagen af passionsfrugt, mango og citrus. Hop Shop runder af med en tør eftersmag og ligger på 4,9% alkohol.
Mikkeller Ich Bin Rashberry Berliner Weisse. Ich bin Raspberry er en forfriskende Berliner Weisse med 3,7% alkohol og saftige hindbær. Den er en mild oplevelse, der gør den oplagt som aperitif.
33 cl. dåser - Alkoholfrie:
Mikkeller Weird Weather Hazy IPA Alk.fri. 0,3%. Weird Weather tilbyder en frisk smag af frugter med hints af mango og papaya og denne hazy IPA er en behagelig smagsoplevelse.
Mikkeller Drink in The Sun Wheat Ale Alk.fri 0,3%. En lys og humlet alkoholfri hvedeøl. Med en let krop og ren afslutning med forfriskende citrusnoter og tropiske undertoner passer den perfekt sammen med frokosten, eller bare nydes.
Mikkeller Limbo Rashberry Alk.fri 0,3%. En sprudlende, alkoholfri sour, der er spækket med hindbær. Limbo Raspberry tilbyder en let og syrlig fornemmelse.
